Tostas de sobrasada y queso de cabra
El pan de molde es un alimento que, gracias a su elevado contenido en almidón, constituye una excelente fuente de energía
Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante.
Estas tostas de sobrasada y queso de cabra se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Además, constituyen un original entrante para ofrecer a tus invitados.
Ingredientes
- rebanadas de pan de molde sin corteza 4
- gr. de sobrasada mallorquina 100
- rodajas de rulo que queso de cabra pequeño 8
- unas hojas de rúcola.
Así lo cocinamos
Corta cada rebanada de pan en dos mitades y tuéstalas en el horno o tostadora.Unta cada tostada con sobrasada y coloca sobre cada una de ellas un par de rodajas de queso de cabra.Por último, dispón unas hojas de rúcula sobre cada tostada y sirve al momento.Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas de aperitivos fáciles .Además, también puedes descubrir nuestras recetas de entrantes fabulosos .
Trucos y Consejos
Si quieres, y antes de colocar la rúcola, gratina ligeramente las tostadas para que el queso funda un poco.También puedes añadir un poco de miel sobre el queso, que va estupendamente con éste y la sobrasada.
Información Nutricional
El pan de molde es un alimento que, gracias a su elevado contenido en almidón, constituye una excelente fuente de energía. Si además empleamos pan integral, la receta se va a ver enriquecida con una buena cantidad de fibra.Otro de los ingredientes protagonistas de estas tostitas es la sobrasada, que va a aumentar el valor calórico de la receta, así como el contenido en grasa saturada y colesterol, algo que deberán tener en cuenta aquellas personas que padezcan hipercolesterolemia.En cuanto al queso de cabra, aportará una buena cantidad de proteínas de gran valor biológico y grasa. Además, contiene algunos minerales, como por ejemplo el calcio.
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